Zein estilo lortu behar duzu

Labeko eskularru bat, eltze-euskarria edo labeko eskularru bat erabili ala ez sukaldean erre ez izateko babesteko lehentasuna da gehienbat.Denek egingo dute lana, baina estilo bakoitzak abantailak eta txarrak ditu.Zein aukeratu ziur ez bazaude, hona hemen nola konparatzen diren jakiteko:

• Labeko eskuoihalakhandiak izan daitezke, baina larruazaleko estaldura gehien eskaintzen dute labeko eskularru batekin, eltze-euskarriarekin edo alboko eskuoihalarekin alderatuta.Melissa Clark janari idazleak dio labeko eskuoihalak nahiago dituela eltze-euskarrien edo alboko eskuoihalen aldean, labean sartzen denean besaurreei babes handiagoa eskaintzen dietelako.Labeko eskuoihalen eragozpenik handiena da haiek irrist egiteko denbora gehiago behar dela lapiko bat edo eskuoihal bat hartzeko baino.
• Lapikoaklabeko eskuoihalak baino txikiagoak dira eta ez dute zure eskuaren atzealdea edo besoa babestuko.Baina gure taldeko kide batzuek nahiago dituzte, errazagoak direlako presaka harrapatzeko, eta ez dira hain traketsak lapikoen estalkia altxatzea edo zartaginaren heldulekua eustea bezalako zeregin txikietarako.Trivet gisa ere bikoiztu daitezke.
• Labeko eskularruak Mittelak baino trebezia handiagoa eskaintzen du eta lapikoak baino babes handiagoa eskaintzen du, horregatik pastel adituak eta egileak Kate McDermott-ek nahiago ditu pastel bat labetik kentzeko lan delikatua lurrazalaren zati bat nahi gabe apurtu gabe.Hala ere, eskularrurik ez da labeko euskarria edo labeko eskularru on bat bezain beroa erresistentea, eta gehienek ez dute labeko eskularru batek bezainbeste estaldura eskaintzen.

Sukaldari askori ere gustatzen zaio bat erabiltzeasukaldeko eskuoihalalapiko eta zartagin beroak jasotzeko.Litekeena da horiek dagoeneko zure sukaldean edukitzea, eta erabilera anitzeko elementu bikainak dira.Gure probetan, sukaldeko eskuoihaletarako gure aukerarik onena ere aurkitu duguWilliams Sonoma Erabilera Orokorreko Despentsarako eskuoihala, hiru aldiz tolestuta probatu genuen eskularru edo eskularru edo eskularru edo eskularru edo eskularru edo eskularru edo eskularru bat baino luzeago eusteko aukera eman zigun.Sukaldeko eskuoihal bat erabiltzearen malgutasuna eskertzen badugu ere, sukaldeko eskuoihal bat gure aukeren artean ez sartzea erabaki dugu arrazoi pare batengatik.Lehenik eta behin, eskuoihala behar bezala tolestuta dagoela ziurtatu behar duzu, eta horrek lapiko bat hartzeko baino denbora gehiago behar du.Gaizki tolestutako eskuoihal batek erredurak eragin ditzake, edo gas-zerbitzu baten sutara erori daiteke zartagin bat mugitzean.Eskua larri erre dezakezu eskuoihala bustita badago, eta litekeena da eskuoihalak ere erabiliko dituzulako egosten nahastea eta isuriak lehortzeko, litekeena da eskuoihal espezifikoa baino heze egotea.Ehun hezeak ehun lehorrak baino beroa askoz hobeto transferitzen du, zeren etauraren eroankortasun termikoaairearena baino 25 aldiz handiagoa da.Beraz, ehunezko eskuoihal bat bustitzen denean, Wirecutter zientzia-editore ohi Leigh Krietsch Boerner-ek esan zuenez, "bat-batean oso ona da bero hori zartaginetik eskura jaurtitzeko".Mitxo hezea edo eltze-euskarria ere arriskutsua izan daiteke, baina biek babes gehiago eskaintzen dute platerak lehortzeko inoiz erabiliko ez dituzu eta.